2021特岗教师面试试讲教案:《端午的鸭蛋》(初中语文)

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试讲教案:《端午的鸭蛋》(初中语文)

教学目标:

1.知识与能力:

(1)体会文章语言上的特色,品味其中的韵味和情致。

(2)理解文章于自然而然中写出自己独特的感受和生活的妙处。

2.过程与方法:

以赏析及讨论的方式,激发对民族深厚文化的热爱,从而品味文章的韵味和情致。

3.情感态度与价值观:

(1)通过学习课文,理解作者对儿时生活怀想的情感,激发对故乡的热爱之情。

(2)欣赏作品深厚的文化意蕴和永恒的美学价值。

教学重难点:

1.重点:加强朗读,感受文章的情趣。

2.难点:欣赏作品深厚的文化意蕴和永恒的美学价值。

教学过程:

(一)新课导入

大家知道我们中国的三大传统佳节吗?(春节、端午节、中秋节)春节是合家团圆,普天同庆;中秋是吃饼赏月,千里婵娟;那端午节呢?请大家说说自己记忆中的端午节。(学生或谈风俗或说感受)今天,我们就随作家汪曾祺一起去江苏高邮,不但要看看那儿的端午风俗,还要尝尝他们端午的鸭蛋。

(二)自读课文,整体感知课文内容

1.学生自由快速阅读课文,读准字音,读顺课文。

2.检查学生自读课文的情况。

3.再读课文,用勾画圈点的方式思考下列问题。(先独立思考,再二人讨论,然后全班交流)

问题一:作者家乡的端午节有哪些风俗?

明确:系百索子、做香角子、贴五毒、贴符、喝雄黄酒、放黄烟子、吃“十二红”。

问题二:作者家乡的鸭蛋有什么特点?

明确:质细、油多、蛋黄红。

问题三:作者笔下的端午的鸭蛋有哪些情趣?

明确:挂“鸭蛋络子”、挑鸭蛋、吃鸭蛋、做鸭灯。

4.在解答上述三个问题的基础上,教师引导学生理清作者的行文思路。

端午的风俗——家乡的鸭蛋——端午的鸭蛋

(三)师生共同品读课文

1.让学生从课文的三个层次中任选一层,同桌二人练读,再主动在全班示范朗读。师生共同评点,并交流阅读感受。

2.教师先肯定并评价学生们的感受,然后介绍汪曾祺的创作特点。

3.师生合作探究,理解课文。

思考题一:作者家乡的端午节有哪些风俗?为什么要先写端午节的风俗?

明确:第一段以“家乡的端午,很多风俗和外地一样”开头,介绍了“系百索子”、“做香角子”、“贴五毒、贴符、喝雄黄酒”等风俗;又列举了“放黄烟子”、吃“十二红”这两种较为独特的风俗。从文章思路来看,先谈端午风俗很有必要。文题为“端午的鸭蛋”,因此,首先必须先写端午风俗,从各地均有的风俗写到家乡独特的风俗,再写到“十二红”,写到“咸鸭蛋”,于是水到渠成地转写“端午的鸭蛋”;从写作手法上,先浓墨重彩地描绘出“端午”的气氛,就为文章主体“鸭蛋”预设了一个合理的背景。

(过渡:看来在家乡端午的众多风俗中,作者对鸭蛋情有独钟,想来它必定有什么独特的滋味令作者魂牵梦萦吧)

思考题二:高邮鸭蛋有什么特点?为何引用袁枚的《腌蛋》否定北京的鸭蛋?

明确:质细而油多。引用袁枚的《腌蛋》,可以丰富文章的内容,引用他的文句,更可以增添文章的古雅之气,避免了行文的单调死板。而且袁枚对于咸鸭蛋的见解,与作者暗合,所以作者要说到袁枚。而说自己不喜欢袁枚,则体现了作者率真的个性。引用袁枚的《腌蛋》同时也说明高邮鸭蛋历史悠久,闻名全国。否定北京的鸭蛋流露出作者对家乡由衷的喜爱之情。

(过渡:从文章的字里行间我们读出汪先生的一个心愿:让高邮鸭蛋走出中国走向世界。请同学们用一句话替汪先生宣传他家乡的鸭蛋)

学生交流,然后进行即兴回答,并共同评出最佳语句。

思考题三:端午的鸭蛋着重写鸭蛋络子、吃鸭蛋、玩蛋壳,为什么写这些内容?表达了作者怎样的思想感情?

明确:行文活泼生动,充满童趣,抒写了对儿时生活的怀想和留恋,对故乡的热爱、眷恋之情。

(四)练笔延伸

从下列四个话题中任选一个话题,写一个片段。

要求:既充分利用课文,又要有自己的创造。

1.假如你是一位高邮的导游,要向外地游客介绍你们高邮的端午风俗,你会怎么说?

2.假如你是一位高邮的厨师,该怎么向游客们介绍高邮的咸鸭蛋的腌制方法和吃法?

3.假如你是一位高邮的小朋友,请向外地小朋友介绍一下你可爱的鸭蛋络子。

4.假如你是一位到高邮旅游的游客,刚吃了正宗的高邮咸鸭蛋,你会怎么评价?

教师示例:话题4:这些年来,我走的地方不少,所食鸭蛋多矣,但完全不能和这高邮的咸鸭蛋相比。这鸭蛋质细而油多。蛋白柔嫩,不似别处的发干、发粉,入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。筷子头一扎下去,吱……红油就冒出来了。而且蛋黄是通红的,真是不吃不知道,一吃忘不掉。

(五)课堂小结

请同学们谈谈学了本课后的感受。

(六)板书设计(略)

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