香港测出9款婴儿奶粉及70款香脆零食有致癌物质

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中新社香港8月17日电(王嘉程)香港消委会(消委会)17日举行记者会,公布了近期对婴儿配方奶粉及薯片、虾条等香脆零食样本的检测结果。其中,15款奶粉样本均含有污染物氯丙二醇,且有9款具有可致癌的环氧丙醇;而77款香脆零食样本中,有70款含可致癌的丙烯酰胺。

据悉,消委会近期检测了15款密封包装婴儿配方奶粉,发现全部样本均含有污染物氯丙二醇(3-MCPD),食用过量或损害肾功能或男性生殖能力。而当中含量最高的是“BELLAMY'S ORGANIC”,每公斤含有120微克3-MCPD,若按建议份量喂哺婴儿,会超出欧洲食物安全局的建议摄入限量。同时,有9款样本测出含有具基因毒性、致癌性的缩水甘油酯(GE),含量最高的样本为“雪印”,但低于欧盟规定的每公斤50微克上限。

另外,15款奶粉样本均含有微量铅,含量最高的样本“mei ji”为每公斤0.01毫克,但符合《2018年食物掺杂(金属杂质)修订规例》及食物法典委员会标准上限,相信不会对婴幼儿健康构成风险。消委会并发现,有6款样本标签中的营养素含量与测试结果有差距,超出相关指引的规管容忍限度。

香脆零食样本方面,消委会共检测了67款市面上的密封包装香脆零食样本,包括29款薯片及薯条、13款虾片及虾条、12款粟米脆片及粟米条、7款蔬菜脆片、3款藜麦片、3款番薯及甘薯类脆片。发现29款薯片及薯条样本均含有可致癌的丙烯酰胺,含量由每公斤12微克到2614微克不等。当中更有9款高于基准水平,含量最高的Topvalu Best Price Potato Chip Salt Flavor比基准水平高出近2.5倍。而10款来自餐厅、快餐店及小食店的即食薯条、薯格及薯饼,亦含有丙烯酰胺,含量为每公斤38微克至964微克不等。Five Guys薯条、宜家家居香脆薯格及意粉屋的星星薯饼均超出基准水平。

检测亦发现,有55款密封包装香脆零食样本属于高脂,以薯条及薯片最为严重。其中,有3款的总脂肪含量,比食安中心所订的高脂食物参考水平高出一倍多,最高的卡乐B宅卡B紫薯条(原味),每100克食物含43克脂肪。消委会指出,密封包装的虾片及虾条、粟米脆片及粟米条、藜麦片3类样本,丙烯酰胺及总脂肪含量相对较低,但平均钠含量较高,过量摄取有机会增加患高血压风险。

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