申论热点:厉行节约,倡导光盘行动

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今年正值疫情肆虐之际,对于粮食储备的担忧曾经在人群中弥漫,在这种情况下,政府严厉批判了“吃播”等行为。要求践行光盘行动,让我们共同来了解一下光盘行动。

当下现状

一段时间以来国家倡导的“光盘行动”深人人心,节约粮食反对铺张浪费已经成为一种共识,但是我国粮食资源浪费和损耗十分惊人,为此党中央作出重要指示,强调坚决制止餐饮浪费行为,切实培养节约习惯,在全社会营造浪费可耻节约为荣的氛围,尤其在今年的背景下,严厉打击吃播等行为。

现实表现

在城市餐饮行业,浪费粮食现象普遍,数量较大;包括一些中小学校园的食堂,浪费现象十分惊人,大操大办的风俗仍旧存在。

存在问题

粮食损失和浪费,相当于在吞噬我国稀缺的耕地、水源和能源。简单进行换算,我国每年损失和浪费的粮食、肉类和水产品总量,折合成标准粮约为822.万吨,相当于产粮大省四川省粮食产量的1.88倍,湖北省的2.59倍以上!粮食浪费导致城市环境恶化。餐饮垃圾数量十分巨大,其中所含的各种有机物质极易腐烂,在垃圾收集、运输过程中污染环境,渗滤液又成为水土污染源,滋生了细菌/蚊虫污染了大气,令人震惊。

解决对策

机关单位食堂带头改变就餐方式,推行小份菜、分餐制,加强管理和监控,严厉处罚浪费粮食的行为。坚决制止机关食堂浪费,严格成本控制,对食材人均消耗进行定量统计分析,制定餐饮文明公约,设立流动监督员,推进“光盘行动”常态化,加强厨余垃圾资源化利用,可以制作成肥料,进行废物再利用。相信通过以上对策能够真正解决粮食浪费的问题。

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