医疗卫生检验学重点考点:注意饮食安全小心霍乱

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关于注意饮食安全小心霍乱的相关重点考点,公考一站通为大家整理了如下内容,希望对大家备考有所帮助!

到了炎炎夏季,为了解暑,什么冰镇的西瓜、饮料、矿泉水成了家中的常客,这吃的太猛着凉了,搞不好就会腹泻。除此以外,由于气温的升高,细菌的繁殖能力增强了,各类食物成了细菌滋生的温床,饮食不注意,腹泻跑不了。

在常见的能引起腹泻的病原体中,有一类导致的腹泻就十分严重,他就是霍乱弧菌,发病的高峰期在夏天,能在几小时内引起严重的腹泻脱水,甚至危及生命。

霍乱弧菌是一种急性烈性肠道传染病霍乱的病原菌,发病急、传染性强、死亡率高。在卫生较差的环境易爆发,曾引起7次世界性的霍乱大流行。

溶霍乱弧菌主要存在于水中,最主要的传染方式就是不小心食用了患者粪便污染过的水,病从口入,引起消化道疾病,由于霍乱弧菌可以产生霍乱毒素,进而引起患者出现严重的“米泔样”便。

对于霍乱弧菌的治疗,我们可以用阿托品来缓解呕吐,腹泻的情况可以酌情使用肾上腺皮质激素。

为了自身的健康考虑,一定要注意个人卫生,饭前便后要洗手,瓜果蔬菜要洗净,食物一定要弄熟后再食用,这样才能无忧的享受夏天带来的快乐。

【例题】是目前已知的致泻毒素中最为剧烈的毒素,是肠菌素的典型代表:

A.霍乱弧菌产生的霍乱肠毒素

B.金黄色葡葡球菌产生的肠毒素

C.产气荚膜梭菌产生的肠毒素

D.产肠毒素性大肠杆菌产生的耐热性肠毒

【答案】A。解析:本题考查霍乱弧菌的临床意义。霍乱肠毒素是目前已知的致泻毒素中最为强烈的毒素,为肠毒素的典型代表,是由一个A亚单位和5个相同的B亚单位构成的一个热不稳定性多聚体蛋白。故本题选A选项。

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