医学基础知识重点必背:氨基酸代谢概况

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氨基酸脱氨基可以产生氨,这是人体内产氨的主要方式,由于游离的氨对人体的伤害性,需要经肝的转变成尿素排出体外,也可以有谷氨酰胺的形式暂时储存。少部分可以转变成其他含氮类物质。氨基酸脱氨基的另一产物为α-酮酸,有3个不同的去路

首先,可以转变为乙酰辅酶α-酮酸,彻底氧化生成二氧化碳和水;

α-酮酸可彻底氧化分解并提供能,α-酮酸在体内可通过三羧酸循环与生物氧化体系彻底氧化生成CO2,和H2O,同时释放能量以供机体生理活动需要。可见,氨基酸也是一类能源物质

第二、可以通过转氨基功能产生人体非必须氨基酸;

体内的一些营养非必需氨基酸可通过相应的α-酮酸经氨基化而生成。例如,丙氨酸。草酰乙酸、α-酮戊二酸经氨基化后分别转变成丙氨酸、天冬氨酸和谷氨酸。这些α-酮酸也可以是来自糖代谢和三羧酸循环的产物。

第三、也可转化成糖和脂类物质;

α-酮酸可转变成糖和脂质,在人体内α-酮酸可以转变成糖和脂质。实验发现,分别用不同氨基酸饲养人工造成糖尿病的犬时,大多数氨基酸可使尿中排出的葡萄糖增加,少数几种则可使葡萄糖和酮体的排出同时增加,而亮氨酸和赖氨酸只能使酮体的排出增加。由此,将在体内可以转变成糖的氨基酸称为生糖氨基酸;能转变成酮体的氨基酸称为生酮氨基酸;既能转变成糖又能转变成酮体的氨基酸称为生糖兼生酮氨基酸。

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